[전주/맛집]모르는 사람빼곤 다 아는 전주 한옥마을 베테랑 칼국수

여러분, 베테랑 칼국수를 아시나요 ? :)

가보지 못한 사람들도 베테랑 칼국수를 얘기하면

" 아 ! , 전주 한옥마을에 있는 베테랑 칼국수 ? " 하고 

자동반사적으로 나오는 맛이 독특한 칼국수 집입니다.

이번 전주여행에서 베테랑 칼국수를 들러 맛을 보았는데요 :)

여행 이야기에 따로 넣어서 소개드리면 혹시나 지나칠까봐

못드셔보신 분이나 전주 한옥마을 여행을 계획중이신 분이라면

꼭 ! 들러서 맛보셨으면 해서 별개로 남깁니다.

정말 맛있어요 ! :)

전주 한옥마을내에 위치한 베테랑 칼국수

베테랑 칼국수 가게를 처음 접하시면..

우측편에는 자동차를 이용한 고객들이 주차할 수 있는

베테랑 칼국수만의 주차장이 따로 있었습니다.

저는 앞에 글을 썼던 여행기 첫대목에서도 확인 하실수 있다시피

전주 한옥마을의 공영주차장을 이용해서 베테랑 칼국수의 

주차장을 이용할 일은 없었네요.

사실 제가 베테랑 칼국수를 처음 접해본 건

언젠지 기억나지 않을 정도로 오래된 어느해의 여름이었습니다. =ㅅ=;

여름인데 무슨 칼국수를 먹고 다니냐 라고 생각을 하실 수도 있지만

그 지역의 특색이고 명물이라면 계절과 관계없이

맛을 보는게 맞다고 생각하고 여러분들도 그렇게 생각하실 겁니다.

내가 사는 곳을 떠나서 여행오는게 흔치 않은 일인데

언제 또 이런 전주 맛집을 와볼까요? :)

베테랑 칼국수 만두

가게에 들어서면 그리 크지 않은 내부로

아기자기하게 테이블들이 들어서 있는 걸 보실 수 있습니다.

저희도 역시 자리를 잡고 메뉴판 볼것 없이

만두와 칼국수를 시켰죠 :)

베테랑 칼국수는 칼국수 뿐만 아니라 만두도 맛있다는 점

잊지 마시고 꼭 시켜서 맛보시기 바래요 ~ : )

만두피가 아주 얇은게 한입 베어물면

안의 만두속에서 풍겨져 나오는 고기의 향과 만두의 맛이

정말 일품입니다.

베테랑 칼국수

정말 처음 맛보고

" 세상에 이런 칼국수 맛이 있구나 ! "

라고 생각하며 오랫동안 건강하게 살아야겠구나 라는 생각이 든

음식중에 하나로 몇년이 지나서야 전주에 발길을 들이게 되어

이 베테랑 칼국수를 받아보네요 : )

예나 지금이나 향과 비주얼은 침샘을 고이게 하는데 

전혀 손색이 없습니다.

 약간의 김가루와 고추가루, 들깨가루는 이 베테랑 칼국수만의

칼국수를 맛있게하는 비법이죠.

독특한게 있다면 일반적인 칼국수의 면빨은 

가로로 통통한 모습의 면빨의 형태이지만

베테랑 칼국수의 면빨은 우동사리보다는 얇은 둥근형태의 면빨입니다 :)

첫가락으로 집어들어보면 면빨의 형태에 놀라고

식감에 두번 놀라며, 맛에 세번 놀라는 

놀라기만 하는 칼국수네요 ㅋㅋ

장난스럽게 표현을 했지만 칼국수와 만두의 맛은

장난없습니다.

전주한옥마을을 들리신다면

" 베테랑 칼국수 "

를 꼭 들러서 맛보시기 바랍니다.