요즘 집에 에어프라이어가 없는 집이 없을 정도로 굉장히 핫한 주방용 아이템이 되었습니다. 이렇게 집에 한대씩은 두고 있을만큼 인기가 많은 에어프라이어로 삼겹살 굽기에 대해서 궁금해하시는 분들이 많은데요, 오늘은 이 에어프라이어에 삼겹살을 어떻게 구워야 맛있게 굽고, 이용한 후기, 장단점, 팁등을 종합적으로 말씀드려볼까 합니다.
1. 에어프라이어 삼겹살 어떻게 굽는게 맛있을까?
기존에 프라이팬이나 그외의 방법으로 삼겹살을 굽는 경우는 많으나 사실 에어프라이어가 보급되기 시작한 것은 얼마 지나지 않았습니다. 에어프라이어에 어떻게 얼마나 삼겹살을 구워야 맛있게 구울 수 있을까요? 먼저 에어프라이어 시간입니다.
- 시간 : 음식에 있어서 굽거나 찌는 시간은 상당히 중요합니다. 비단 에어프라이어도 굽는 시간만큼은 비켜갈 수 없습니다. 일반인들이 에어프라이어를 이용한 삼겹살을 굽는 적정 시간은 약 30분정도로 보시면 됩니다. 단, 여기서 30분동안 그대로 두는 것이 아니라 어느정도 움직임이 필요합니다.
도톰한 삼겹살 즉, 아직 자르지 않은 삼겹살일 경우에는 여러면으로 약 10분정도씩 돌려서 구워주시는게 좋습니다. 그런데 여기서 중요한 것은 삼겹살의 기름부위가 있는 껍데기 부분이 맨처음에 팬에 기름을 둘러주는 느낌으로 먼저 구워서 기름기를 빼주신 후 주변 다른 살코기 부위와 함께 방향을 바꿔 10분당 한번씩 삼겹살을 굽는 방법으로 구워주시면 됩니다. 그렇다면 삼겹살을 굽기 좋은 온도는 어느정도를 맞추어야 할까요?
- 온도 : 삼겹살을 굽는 에어프라이어의 온도는 보통 기본적으로 셋팅하느 180도 정도의 온도가 좋습니다. 이 온도로 30분간 구우면 어지간해서는 삼겹살이 알맞게 익어 먹기 좋게 만들어집니다.
댓글